■せどり

自己紹介おまけーその3【北海道人ならでは!好きな食べ物編】

北海道の海産物は、ほんとに絶品です!

北海道といえば!カニ、いくら、ウニなどなど、新鮮な海産物で有名です。
ですが、テレビで放送されるような有名所って、地元民は行かないのです。
なぜなら「ボッタクリ」に近い値段だったり、
たいした新鮮じゃなかったりするからです。

私は子どもが釣り好きなので、釣りによくでかけますが、
釣れたての魚って、本当においしいですよ!

イワシが大量に釣れた時は、その場でさばいてお刺身。
根魚のアブラコやカレイ、ソイも、長男がさばいて、お刺身にしてくれます。
捌き方がまだあまり上手ではないですけど、
甘くてコリコリして、噛むほどに味がにじみ出る・・・!

ということで、1番おいしいな!って思うのは
新鮮な魚なら、どれでもほんとに美味しいです!

でも、それだと、あんまりランキングになってないので、
加工品的な感じにもなりますが、私の好物を紹介します。

1位 いくら 
10月ぐらいからスーパーに筋子が出回るので、
それを手でバラして醤油と日本酒で味付けします。
市販のものは味が濃いし、回転寿司だと生臭く、やっぱり自家製が一番ですね!

本州出身の友人は「イクラが嫌い」と言ってたんですけど、
私のイクラなら食べられるんですよ。
市販のイクラって、本当にピンからキリまでありますが、
ヤバイのに当たると、もうそれはイクラではないんですよね。
それがイクラだと思ってたら、そりゃあイクラ嫌いになるわ・・・と思います。

ウニもそうで、函館で売られている木箱に入ったウニでも
味には雲泥の差があります。臭くてまずくて薬品の味がするものは
私も苦手で食べられませんが、
漁師さんにもらった生きてるウニとか、
海水浴で地元の人がOKだしてる、一般人がとってもOKなウニは、
まあほんとにトロける甘さです。

2位 サーモン
函館で有名な函太郎が家の近所にあるんですが、
サーモン、キングサーモン、トロサーモン、炙りサーモンと
ひたすらサーモンを食べまくります。

3位 ロイズのクリスマス限定のクッキー
クリスマス限定で発売されるチョコレートがかかったクッキーが、
すごくすごーく美味しいです。

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